點心店續擴充多區落戶吸客 [香港經濟日報] 2024-04-02

中式點心為港人傳統食品，為迎合港人生活快節奏，除大型酒樓外，亦出現規模較小的中式點心店。市場近日相繼錄得相關租務成交，平均呎租約48至72元。

其中佐敦廟街36至40號永星大廈地下D號舖，建築面積約600平方呎，獲中式點心店續租，新租金約4.3萬元，平均呎租約72元。據了解，租客在區內經營多年，主打即叫即蒸自家製點心，吸引本地人及遊客光顧。

元朗順發大廈舖 月租6.3萬

另外，元朗擊壤路13至17號順發大廈地下H號舖，亦獲中式點心店承租，舖位建築面積約900平方呎，連400平方呎入則閣，新租金約6.3萬元，平均呎租約48元，與舊租金水平接近。舖位鄰近朗屏站及巴士總站，人流暢旺，料可吸引區內住客光顧。

受人力成本高企及晚市生意淡靜影響，大型中式酒樓經營相當困難，而中式點心店需要的舖位面積及人手都較少，減輕經營成本，加上不少只經營早市及午市，生意相對穩定，令中式點心店擴充情況較大型酒樓理想。中式點心店一般定價較為平民化，故不論核心區還是民生區都見其蹤影。中式點心店面積大多介乎1,000至2,000平方呎，呎租約80至100元，與茶餐廳等平民化餐廳水平接近。