餐飲積極擴充 減核心區舖空置 [香港經濟日報] 2022-11-29

政府進一步放寬防疫安排後，市面消費氣氛明顯轉旺，更帶動餐飲行業前景更見亮麗，不少餐飲租客積極擴充，令餐飲業佔商舖租務成交比例有穩步上升趨勢。預料餐飲租客比例將會持續增加，並可解決核心區舖位空置嚴重的問題。

近期餐飲界起風雲，多家餐飲集團積極開設分店，爭取市場佔有率外，亦積極提倡健康飲食文化，當中貌以日式魚生飯的夏威夷魚生飯亦愈見流行，兩者的分別在於夏威夷魚生飯除魚生外，亦會配以多款配料及醬汁組成，自由配搭自己喜愛的食材，食材繽紛，既健康又飽肚，因而吸引不少上班一族捧場。

金巴利道樓上舖 月租20萬

中原（工商舖）商舖部高級分區營業董事彭慧思表示，石門安群街1號京瑞廣場2期地下G23號舖，面積約1,335平方呎，月租約7.8萬元，新租客為售賣夏威夷魚生飯的集團，該品牌於荔枝角及荃灣開設分店外，火炭區亦設有分店，今次看準京瑞廣場人流極旺，附近有不少教學團體及興趣班等，客源充足，因而決定揀選地舖擴展業務。

隨着疫情趨穩，市面氣氛轉好，核心區餐飲旺舖亦頻獲承接。彭氏續稱，尖沙咀金巴利道68號2樓B號舖，面積約4,124平方呎，新近剛以約20萬元由餐飲行業成功租用，折合呎租約48元；而另一宗則位於灣仔天樂里6至18號地下F號舖，面積約1,200平方呎，最新成交月租約8.8萬元，同獲餐飲行業承租，該舖位前身為港式西餐廳，於區內經營一段頗長時間。

彭氏認為，香港作為美食天堂，在疫情漸受控下，防疫措施又見放寬，加上聖誕及新年長假期將至，將會帶動更多餐飲需求。同時，由於年底前屬舖位租務旺季，加上不少業主期望持有的舖位可順利出租，故願意加強議價空間及力度，便利有誠意的企業承租，因此彭氏預料餐飲行業在年底前承租核心區旺舖趨勢將會持續，帶旺短期商舖租務交投有所遞增。