港特色餐飲趁舖租跌覓商機 [香港經濟日報] 2026-01-16

旅客消費模式轉變下，具香港特色的餐飲成為吸引旅客消費的重點，相關商戶即可趁舖租下跌而尋找商機。

訪港旅客數字持續上升，數字顯示，去年有接近5,000萬旅客訪港，內地旅客佔比約74%，海外旅客升至26%。相信今年在政府力推盛事經濟，以及啟德體育園的活動等，旅客人數仍保持理想。

旅客消費模式變 零售變審慎

商舖市場上，旅客上升對本地核心零售區租務有一定幫助，不過，旅客消費模式與以往大不同。疫情前不少訪港旅客以購物為主，特別是內地旅客主力購買奢侈品如名牌手袋、鐘錶珠寶等，令整體零售生意理想，商舖租金亦因商戶搶租而高企。疫後訪港旅客因內地經濟放緩、滙率因素及網購等，旅客來港以觀光體驗為主，故昔日積極擴充的奢侈品零售商，變得非常審慎。

即使消費模式改變，市場上仍有不少商機，因應內地客來港主力體驗香港文化，故與香港地道文化體驗有關的餐飲，例如經典茶餐廳文化內的奶茶、菠蘿油、燒味等，以及廣東特色飲茶文化，能夠吸引旅客光顧，用餐外可「打卡」，故涉及香港文化的餐飲及零售商戶，可以趁機會進行擴充。

茶餐廳手信店 核心區開新舖

事實上，近1年茶餐廳、手信店等，均在核心區地段開設新舖，正因傳統商戶如鐘錶珠寶、化粧品、電器等商戶轉保守，給予機會讓具文化特色商戶擴充。