港式冰室旅客新寵舖位需求增 [香港經濟日報] 2026-01-06

近年餐飲行業雖然備受北上消費潮困擾，但大量旅客訪港，同樣帶來商機，尤其具本地特色的茶餐廳與冰室需求仍強，近期市場錄得多宗租務成交，分布不同類型的區域，平均呎租50至124元，為商舖租賃市場注入動力。

業界人士指出，港式茶餐廳與冰室一向走高效率、多元化餐單與親民價格路綫，憑藉其強大的適應性與剛性需求，在競爭激烈的餐飲市場展現出頑強的生命力，加上近年旅客消費模式轉變。旅客區的茶餐廳需求殷切，租務交投更加活躍。例如尖沙咀金巴利道25號地下，面積約3,874平方呎，早前以月租約48萬元租予茶餐廳，呎租約124元。

上環蘇杭街地舖 月租9.5萬元

其次，尖沙咀亞士厘道20至20A號地下，面積約2,006平方呎，由港式冰室以每月約15萬元承租，呎租約75元。該舖位處於旅遊及商業混合區，人流密集且多元。追溯該舖位歷史，其前身同樣從事餐飲業，說明該地點具備成熟的餐飲氛圍與完善的配套設施。

另一宗成交，位於上環蘇杭街19至25號地下B號舖，面積約1,435平方呎，由茶餐廳以每月約9.5萬元承租，平均呎租約66元。據資料顯示，該舖位前租戶為咖啡輕食店，顯示該地段對快速用餐需求龐大，茶餐廳以更豐富的菜單成功承接並提升了客流，其較高的租金成本主要依靠工作日午市極高的翻桌率與穩定的白領客單價來支撑。

至於民生地段方面，市場消息透露，長沙灣東京街28號瑜悅地下2號舖，面積約1,177平方呎，由「OK冰室」以每月約5.9萬元承租，平均呎租約50元。該舖位坐落典型民生住宅區，比鄰大型屋邨，客源以街坊熟客為主。

美聯旺舖營業董事彭惠祥表示，港式茶餐廳在選址方面除需精準捕捉目標客群的日常動態；商業區須緊貼辦公人群，民生區要深入街坊生活圈外，亦可優先考慮一向從事餐飲業的既有舖位。這類舖位通常已積累一定的區域認知與固定客源，能為新經營者提供更穩定的客流基礎。