敘福樓集團 今年「開7店關7店」 [香港經濟日報] 2024-07-05

近年本地餐飲業市道持續低迷，敘福樓集團主席及行政總裁黃傑龍表示，公司今年已經決定共有7間分店結業，包括3、4月已結業的2間牛涮鍋，以及上周公布位於奧海城及淘大兩個商場的4間分店，分別是牛角、牛涮鍋、永華日常及牛角次男坊。

不過，集團今年同時亦會開7間新店，包括上星期已開幕的MOKO牛角，以及即將開幕的油塘大本型及黃大仙中心MMC牛涮鍋等。

黃傑龍澄清，截至昨日（4日）敘福樓集團旗下12個品牌，共有58間分店，包括牛角21間、牛角buffet 6間、MMC牛涮鍋7間、The Matcha Tokyo 9間、溫野菜4間、牛角次男坊3間、好呷/和平飯店/永華日常各2間（共6間）、還有歷史悠久「阿爸時代已有」的煲仔王，以及最新人氣日本品牌IFC挽肉與米。

黃傑龍指，「消費市道唔好係你知我知單眼佬都知，有出吓街都見到感受到的。」所以公司今年已經決定了共7間分店結業。

同時今年已百分百肯定會開的分店，剛剛也是7間，包括今年初開的沙田第一城牛角及上星期已開的MOKO牛角（還有5月初開的挽肉與米），未來快開的有大本型及黃大仙中心MMC牛涮鍋（以上新開的都是全新形象店）、9月會開香港機場The Matcha Tokyo，年尾K11開溫野菜，還有好幾間新店最後商談中，有機會今年開。

高息下現金多 「投資未來」

他又指，在市道不景下今年比較保守，分店數目不會大增，有開有關，而且要關的也不會猶豫。由於公司完全沒有借錢反而有較大量現金，在高息環境下繼續善用資金進行分店布局轉型，投資未來。