市場需求殷切咖啡店租務頻繁 [香港經濟日報] 2025-08-19

港人對餐飲品質要求不斷提高，市場對高端及精品餐飲的需求日益增加，帶動咖啡店相關行業的租務增多。市場新近錄得多宗租務成交，平均呎租約37至571元。

中環善慶街地舖 月租4.1萬

其中，中環善慶街4號地下連入則閣，面積約1,100平方呎的舖位，近日以月租4.1萬元，租予一家主打純素蛋糕的咖啡店，平均呎租約37元。據悉，該舖位前租戶同樣為咖啡店，舊租金接近5萬元，租金回調約18%。

另外，旺角亞皆老街65號新之城地下G17號舖，面積約210平方呎，以月租12萬元，租予咖啡店，平均呎租高達571元。資料顯示，該舖位原由便利店進駐，新租戶選擇此舖，相信是看準其鄰近港鐵站出口，人流有保證。

美聯旺舖營業董事陸澤森表示，咖啡店主要由大型中外連鎖品牌及個體精品小店主導，而連鎖咖啡店傾向於在核心商業區或一綫街道開設分店，目標客戶以白領上班族為主。個體小店因營運資金相對有限，多選擇在二三綫街道或民生區開業。

陸澤森認為，大型連鎖與精品小店的經營模式各具特色，預料兩者將繼續成為核心區及非核心區的主要租戶。