咖啡店吸引年輕客民生區開舖 [香港經濟日報] 2023-09-05

咖啡店近年受年輕客群歡迎，吸引不少人創業。其中中環威靈頓街83號高層地下，面積約906平方呎，由咖啡店以約9萬元續租，平均呎租約99元。

福榮街舖5.3萬續租 升約1成

另外，長沙灣福榮街512號依時大廈地下，面積約1,500平方呎，由咖啡店以約5.3萬元續租，平均呎租約35元，較舊租金略有上調，升幅不足1成。

美聯旺舖營業董事陸澤森表示，咖啡店視乎不同類型，會物色不同地區的舖位，例如較強調店面裝修，「打卡」體驗的咖啡店，一般會落戶租金較便宜的民生區。另外，主打遊客生意的舖位多於尖沙咀或銅鑼灣開戶，因租金較貴，僅提供外賣的咖啡店亦相對較多。而主打上班族的多設於中環，相對而言較強調產品質素，定價亦較高。

陸澤森稱，目前有意開設咖啡店的客人中，多以物色民生區舖位為主，故認為未來咖啡店會以「打卡」體驗為主導。至於租金方面則保持平穩，呎租料會維持在約60至80元的水平。