內地餐飲續過江火鍋店登陸中環 [香港經濟日報] 2024-01-17

內地餐飲品牌攻港停不了，中環士丹利街地下近6,000呎舖位，獲內地高級火鍋「新京熹」租用，開設本港首店，月租約35萬元，較舊租金回調約4成。近一個多月，已有4家內地餐飲品牌落實來港開首店。業界人士認為，內地品牌視香港為打響名堂之地，故趁租金便宜落戶，料趨勢持續。

中環皇后大道中58至62號振邦大廈1樓，面向士丹利街的地舖，近期獲內地餐飲品牌新京熹租用，近期該店貼上宣傳字句「香港首店」，並預計2月開業。

租金較上手59.8萬平4成

據網頁資料顯示，新京熹暫時已開設10店，除了北京主力城市外，亦於成都、廣州等一綫城市設分店。品牌主打北京涮肉，傳承「老北京銅鍋」文化，連器具亦有特色，令食客有全新體驗。所屬的京遇餐飲集團，旗下亦有數個餐飲品牌，個別更獲米芝蓮一星。是次香港首店舖位，鄰近蘭桂坊，屬中環的旺段之一，面積亦較大，有助品牌吸引區內上班人士光顧。

翻查資料，舖位原由高級中菜餐廳於2016年9月起租用，月租最初為49萬元，至2019年再續租多3年，月租加至59.8萬元，呎租約102元，品牌早年結業，業主一直招租。按最新舖租計算，較舊租平4成。

中環為核心商業區，近月吸引不少內地餐飲品牌進駐，如較早前楊國福麻辣燙，租用中環盈置大廈地舖。另威靈頓街地下兩個細舖，分別為兩家手打檸檬茶租用。

4內地品牌 近月攻港開首店

內地餐飲品牌近期積極租舖，似乎為日後上市鋪路。如報道指，連鎖店「和府撈麵」擬最快年內到本港上市，集資規模達1億至2億美元（約7.82億至15.64億元）。另於內地門店網絡擁有超過3.6萬家，飲品店「蜜雪冰城」，早前向聯交所遞交上市申請。上述兩個品牌，亦在近一個月先後來港，和府撈麵租用銅鑼灣羅素街二千年廣場地下舖位，月租約30萬元，而蜜雪冰城則租用旺角銀行中心廣場地下，月租料達20萬元，上月中已開業，並引來大批市民排隊買飲品。若連同「木屋燒烤」連開兩店，單計近一個多月，已有4內地餐飲品牌落實來港開首店。

中原工商舖董事總經理潘志明分析，內地品牌連環來港，主因視香港為國際之都，開舖有助提升形象，打響名堂以面對國際市場，故過往一直有意來港發展。他認為經過3年疫情，本地餐飲面對不少挑戰，很多餐廳經營感困難，現仍處回氣期，擴充意慾不高。相比之下，近年不少內地餐飲品牌發展迅速，擴充的目標甚大，來港開店後，勢繼續物色舖位開分店，同時令其他競爭對手爭相來港，預計熱潮持續一段時間，可支持本港舖位租務市場，令租金較平穩。