內地餐飲品牌攻港帶動租金回升 [香港經濟日報] 2025-09-02

愈來愈多內地餐飲品牌看好香港市場，積極來港開業，部分品牌務求在短時間內打響名堂，進駐核心區旺段，此股內地餐飲風可望為舖位租賃市場添上活力之餘，持續改善核心區舖位空置率。

中原（工商舖）商舖部高級分區營業董事黃新宇表示，新近內地連鎖餐飲品牌「張亮麻辣燙」首度來港開業，選址於銅鑼灣東角道24至26號地下1至3號舖，面積約2,353平方呎，每月租金約19萬元，呎租約81元。該舖前租客為日式燒肉店，月租約23萬元，新租金較舊租下跌約4萬元或17.4%。

據悉，「張亮麻辣燙」由2008年創立至今全球連鎖分店逾6,000間，當中海外分店佔100多間；是次攻港首店插旗銅鑼灣一綫飲食旺段，該舖鄰近SOGO及世貿中心，周邊各式餐廳林立，有望形成協同效應，進一步帶動該區人流及租金水平。

廣州雞煲火鍋 月租35萬落戶旺角

黃氏補充，銅鑼灣區內近期亦有另一內地連鎖餐飲品牌進駐。主打湖南土菜的「農耕記」早前以月租約13.2萬元租用波斯富街24至30號寶漢大廈一樓全層，面積約3,140平方呎，呎租約42元。翻查紀錄，最新銅鑼灣店為「農耕記」在港的第9間分店，該品牌於2023年底來港開業至今不足兩年，已於柴灣、黃大仙、紅磡、將軍澳、馬鞍山等區開設分店，是次開店為首度進駐傳統核心區。

黃氏續稱，來自廣州的「鳳園雞煲火鍋」上月正式開業，主打港人熟悉的雞煲火鍋，首店選址旺角豉油街36至42號地下至2樓，面積約10,712平方呎，每月租金約35萬元，平均呎租約33元；該舖位處區內一綫地段，有望可吸納本地食客及外地旅客光顧。

黃氏認為，本港餐飲市道疫後復甦情況未如理想，面對港人消費模式轉變的挑戰，然而，港人北上熱潮卻讓不少內地餐飲品牌窺見商機，趁租金水平較為理想之際來港開業，搶佔市場份額的同時。內地餐飲品牌攻港通常偏好選擇核心區旺段，有助改善核心區空置率；長遠而言，核心區空置舖位減少有望為商舖租金找到新的支持位，重新帶動租金水平回升。