中環畢打行星級餐飲150萬租3層 [香港經濟日報] 2023-11-06

中環商舖吸引高級餐飲，畢打行1至3樓3層1.8萬呎舖位，獲一家星級餐飲集團以約150萬元租用，將打造成一個會員制餐廳及品酒會，預計明年中開業。

該3層舖早年曾由A&F時裝租用，2017年提早撤出後首獲長租客進駐，租金大幅回調約7成。業界分析：港人消費模式轉變，租金5年內仍難重返高峰期。

市場消息指，中環畢打街畢打行錄得大手租務成交，涉及物業1至3樓，面積合共約1.8萬平方呎，成交月租料約150萬元，呎租約83元。物業位於中環心臟地帶，對面為置地廣場，屬區內一綫地段。

部分屬會員專享 料入會費6萬

據了解，新租客為餐飲集團，據業內人士指，近日接到有關該餐飲集團傳送的推廣文件，內容關於集團將於中環畢打行開設全新概念店。據悉，該集團現於西環開設法國餐廳Bâtard，質素甚佳並獲不少名人到訪。

據推廣文件顯示，該集團將於畢打行開設「Club Bâtard」，3層樓面將會以新穎及時尚設計，提供各類餐飲，包括非會員的餐廳、酒窖等，另外，集團亦將推出數個特色餐飲體驗，包括威士忌吧、法國菜、日本和牛等，亦將與米芝蓮餐廳合時小廚合作，打造私房菜。以上餐飲項目，部分屬會員專享，據悉入會費約6萬元，最快於明年中正式開業。

中環畢打行被古物古蹟辦事處列為二級歷史建築，由霍英東家族持有。舖位多層早年曾由高級中式服裝品牌「上海灘」租用，2011年正值零售高峰期，美國時裝A&F以每月約700萬元，搶租畢打行地庫至2樓，合共4層樓面，打造成2.5萬平方呎商舖，呎租約273元，開業之時更成城中熱話。

惟品牌於2016年突宣布決定2017年提早遷出，並支付1.25億元終止合約費用。A&F遷出後，遇上零售業轉弱，再加上2020年疫情爆發，多層樓面一直未有長租客承租，而業主更不時短租予大型國際品牌，進行期間限定店或展覽活動，例如兩年前獲LV短租，開設為期一個月的展覽。相隔約6年後，物業部分樓面錄長租，以呎租計算，租金較高峰期大約回調6至7成。

業界：消費變 舖租5年難返高峰

通關至今，核心區錄得多宗大手商舖租務成交，而中環屬本港商業及零售核心區，甚受海外及本地品牌捧場，過去兩三個月，中環已錄多宗舖位大手租務成交，包括盈置大廈兩層，獲航空公司承租開設旗艦店，而近日莎莎、星展銀行亦於中環承租大樓面舖位。

餐飲尚有擴充個案，仲量聯行香港商舖部主管兼澳門總經理唐偉樂指出，餐飲查詢租舖上出現兩極化，高級餐飲市場仍穩定，而平民化的小食店、茶飲店仍表現理想，反觀中價餐飲受多方面的因素影響，包括港人北上消費、經濟放緩等，第三季起餐飲擴充步伐已放緩。

至於整體商舖租金上，他預計今年整體舖租仍升10至15%，惟按目前消費模式轉變，租金5年內仍難重返高峰期。