一簽多行帶動餐飲本地集團自置物業料增 [香港經濟日報] 2024-12-17

近年訪港旅客消費模式大轉變，地道特色飲食更成為旅客消費的新寵兒，帶動冰室興起新氣象。

個別餐飲集團逆市突圍而出，加上近期中央重啟深圳一簽多行措施，大大增加來港旅客流量，對本港餐飲和零售舖位租務會有提振作用。近期集團更積極入市地產物業，趁低自置物業以節省營運成本及作長綫投資，相信未來該類行業會為工商物業買賣提供一定支持。

近年冰室、茶餐廳的飲食文化亦備受內地旅客追捧，個別逆市突圍而出的餐飲集團亦積極購入物業，其中亞洲國際餐飲集團最新斥資3,180萬元購入大埔康樂園雙號屋，成為市場佳話。同時，集團亦以約6,300萬元購入新蒲崗六合街8號六合工業大廈地下A室，建築面積11,788平方呎（未核實），呎價約5,344元。

該集團旗下「牛奶冰室」已於短短數年成為最著名的港式冰室品牌之一，集團更自2020年疫情爆發後至今，先後購入共5項工商物業應付業務發展及作長綫投資。

此外，提到香港地道特色美食，蛋撻必為最具代表性的美食之一，全港唯一及第一個擁有Q嘜認證的蛋撻王創辦人亦斥資共約5,838萬元購入觀塘海濱道177號海裕工業中心9樓B室連車位，面積約1.2萬平方呎（未核實），成交呎價約4,625元，作為擴展業務之用。

大快活租轉買 購采頤地舖

此外，著名民生快餐集團大快活亦於早前趁低吸納轉租為買，購入九龍新蒲崗彩虹道241至243號采頤花園地下757至764號舖，作價約6,288萬元，該舖位為大快活自2015年起向資深投資者「小巴大王」馬亞木家族租用，總樓面面積約為3,588平方呎（未核實），折合呎價約17,525元。是次轉租為買，料可節省長期營運成本外，更可進行地區深化，鞏固品牌形象。

筆者認為，深圳一簽多行新措施落實後，合資格獲簽注的深圳居民將增多至過千萬，將大大增加來港旅客數字，而新措施以深圳作為首站，日後如效果理想，預料中央政府將會新增更多內地城市一簽多行，旅客人次增多，將帶動旅遊業、零售及餐飲行業轉旺，除核心消費區舖位租務率先受惠外，靠近口岸區如佐敦、灣仔、元朗、屯門及上水等地區亦會有更多遊客購物消費往返，而近年旅客訪港模式改變，不少內地旅客來港都會到各區深度遊，相信民生區舖位以及地道餐飲品牌租務會更見暢旺。

筆者總結，現時本港工商舖物業價格已大幅下跌至較低水平，屬購入物業的投資良機，而集團自置物業長遠而言亦可節省不少營運成本，更可作長綫投資，有利集團長遠發展，而綜觀近期入市買家多以本土地道飲食文化為主的飲食集團，反映受惠於近年旅客的餐飲模式改變，該類行業盈利能力較高，相信在應付業務持續擴張的情況下，購入工商舖作自用的趨勢將成為未來投資新方向，亦將成為工商舖買賣市場的新力軍。