韓式料理受歡迎 成舖位租賃新動力 [香港經濟日報] 2025-12-30

韓式料理漸漸扎根香港，各區韓式食店持續擴張。（資料圖片）

韓式料理漸漸扎根香港，各區韓式食店持續擴張。從核心旅遊區、民生住宅到商業辦公地段均錄得租務個案，平均呎租介乎39至118元，帶動舖位租務交投，有助租金回穩。

市場消息透露，尖沙咀柯士甸路14至18C號地下8號舖，面積約3,100平方呎，由韓國料理以每月約12萬元續租，平均呎租約39元。

資料顯示，該舖位早年曾由日本料理及意大利餐廳進駐，當時租金分別為9萬及6.5萬元。約10年前便由韓式食店承租，至今經營已超過10年，而且租金平穩上升，反映韓式食店承租力相對較強。

中環和安里地舖 呎租116元成交

另一宗成交，位於中環和安里8至12號地下C號，面積250平方呎，由韓式店承租，每月租金約2.95萬元，呎租約118元。該舖位地段優越，比鄰蘭桂坊娛樂核心區，能有效捕捉午市上班族及晚間遊客消費人流。

資料顯示，該舖位曾由小食店、點心店及外賣店承租，歷史租金範圍約在2.5萬至7.8萬元之間。是次以相對親民的租金水平由韓食店進駐，反映業者看準該區對特色輕食及快餐的需求，以較低投資成本進駐核心地段，測試市場並瞄準即興消費客群。

另外，位於上環文咸東街99至103號地下127號舖，面積約890平方呎，由韓式料理以月租8萬元租用，平均呎租約90元。此地段比鄰永樂街商業核心，主要客源為辦公樓上班族，對午市套餐及商務聚餐需求殷切，故吸引韓式料理進駐。

美聯旺舖營業董事何漢明表示，基於韓式料理積極擴充，建議業主在放租相關舖位時，可優先完善餐飲業所需的硬件配套，以吸引具實力的韓食品牌進駐，提升租務成交機會及租金回報穩定性。