舖市寒冬何時過去？ [香港經濟日報] 2025-08-08

盡管5月份零售銷售數據意外回升（按年升2.4%），結束連續14個月的跌勢，但今年首5個月的零售銷售依然按年下跌4%。

港人北上消費及旅客消費緊縮等結構性因素，仍影響本地零售業。商舖結業潮持續，2025年上半年超過300間商舖結業，餐飲業特別嚴重，佔70%以上，連鎖品牌如海皇粥店、大班西餅等相繼關閉。影院方面，年初至今已有10間影院結業，包括橙天嘉禾全綫關閉。

面對困境，部分業主及商戶不再坐以待斃，開始以低價吸引消費者。例如，希慎廣場引入日本生活雜貨店3COINS，開店首日即大排長龍，創下單日銷售紀錄，亦帶動其他商戶生意。本地低價百貨淘多多在多個住宅區開設13間分店，力圖搶佔中低價市場。「兩餸飯」在核心零售地段的興起顯示消費緊縮已不只限於民生區。

這些營商策略在短期內有助降低商舖空置率，並提升當區消費。然而，長遠而言，僅以低價應對消費緊縮無法根本解決問題。中港兩地成本差異使本地商戶難以與國內商戶直接競爭，低價策略可能引發價格戰，最終導致更多商舖結業。

4範疇見復甦苗頭

那麼，香港零售市道何時會復甦？筆者認為，在四個範疇中可見復甦的苗頭，兩個來自市場力量，兩個受惠於政府政策。近期盲盒熱潮吸引消費者，尤其是Z世代，明星及網紅的推廣令特定商品迅速成為熱賣品。商舖和食肆紛紛與網紅合作推廣品牌，商場也在夏季設置打卡區。

另一趨勢是市民對健康的重視，帶動24/7健身房及新式運動（如匹克球、普拉提）的興起，且參與者跨越年齡層。商場因應此趨勢，將空間租給健身相關商戶，例如中環陸海通大廈的Go24 Fitness。

政府推動的盛事經濟已運行超過一年，年初啟德體育園開幕後舉辦了多項大型活動，預計2025年上半年將為香港帶來超過33億元的消費收入。此外，銀髮經濟的潛力巨大，預計2024年60歲以上市民的零售餐飲消費將超過1,000億元，佔整體消費的四分之一。隨着銀髮族佔人口比例的上升，其購買力將成為本地零售業的重要支柱。商戶及業主若能調整經營策略以迎合這些新趨勢，將成為香港零售市場中長期回升的契機。