港式小食店頻擴充主攻迷你旺舖 [香港經濟日報] 2025-12-09

訪港旅客數量持續上升，為港式特色小食店租帶來商機，例如具本土風味的雞蛋仔店算是最具標誌性的小食，近期頻頻錄得租務個案，主攻人流暢旺的迷你舖，平均呎租約介乎71至400元，顯示行業擴張趨勢持續。

其中一宗成交為尖沙咀加拿芬道45至47號宏生大廈地下D2號舖，面積約200平方呎，由雞蛋仔店以每月約8萬元承租，平均呎租高達400元。該舖坐落尖沙咀核心旅遊及商業區，比鄰多家酒店及購物商場，日夜人流暢旺。資料顯示，該舖位前身曾為小食店、蛋糕店及飲料店，具備完善的飲食業牌照及基本裝修，使新租客能節省開業成本與時間。其位置能有效吸納遊客及年輕消費群，高昂呎租反映業者對該地段消費力的信心。

加拿芬道細舖 每呎400元租出

另一宗成交，位於紅磡差館里15B號地下2號舖，面積約450平方呎，由雞蛋仔店以每月約3.2萬元承租，平均呎租約71元。差館里為紅磡區內知名的民生小食街，日常學生與街坊人流穩定，適合以性價比與風味取勝的傳統小食店長期扎根。

美聯旺舖高級區域營業董事游家成表示，雞蛋仔店的選址應首選人流密集的街道、港鐵站出口旁、以及學校與住宅區的交滙點。此類位置能最大化接觸目標客群，並憑藉即製香氣吸引即興消費。