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咖啡店多捧場客多區搶點擴充 [香港經濟日報] 2024-01-16

咖啡起源於西方文化,早年由跨國咖啡店引入後,在本地落地生根,亦吸引不少創業者開設咖啡店,時至今日已百花齊放。


近日市場錄得咖啡店續租個案,其中灣仔秀華坊2號地下,面積約800平方呎,新租金2.5萬元,平均呎租31元。舖位位置鄰近星街小區,為新興的時尚餐飲娛樂社區,料可產生協同效應,吸引不少具消費力的中產前往。


中資咖啡品牌 租德輔道中舖


另亦有中資咖啡品牌承租德輔道中188號舖位,面積約278平方呎,新租金4.5萬元,平均呎租162元,較舊租金下調約4成。資料顯示,租客為中資連鎖咖啡店,上述舖位為香港首間分店,以創新口味及低價作招徠。


美聯旺舖營業董事許偉文表示,咖啡店開店步伐相較其他餐飲業積極,且以小店為主,主要集中於中上環及深水埗一帶。一般中環一帶舖位以提供企位為主,面積約300平方呎,而深水埗區的店舖多提供堂食,舖位面積約1,000平方呎。


許偉文又指,核心區咖啡店多以大集團為主,因在控制成本上有一定優勢。另外,雖然中資飲食品牌相繼落戶本港,但中資咖啡品牌目前未算積極,估計仍然在探索在港的經營模式,故預料咖啡店租金將維持平穩。




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