咖啡店文化注重食品賣相及裝修設計，吸引年輕族群前往「打卡」，容易達到宣傳效果，加上入場門檻較低，吸引不少人創業。市場近日錄咖啡店相關租務成交，平均呎租約43至74元。
般咸道1450呎舖 呎租43
其中中環般咸道63B至63F號興漢大廈3樓3、4、5A號舖，面積1,450平方呎，獲咖啡店承租，租金約6.2萬元，平均呎租約43元。舖位鄰近香港大學及西半山住宅區，料主要客群以學生及附近居民為主。
另外，天后威非路道2至10B海都洋樓地下11號舖，亦錄得咖啡店續租個案，舖位面積350平方呎，租金約2.6萬元，平均呎租約74元，新租金與舊租金持平。據了解，咖啡店除在日間提供咖啡外，晚上亦會提供酒精飲料。
美聯旺舖營業董事危挺進表示，近年新開店的咖啡店以小店為主，選址多以鄰近核心區的民生區為主，如西環、大坑及深水埗等，租金較核心區低水之餘，人流較少亦易於營造悠閒氛圍。相較主要租用商業區的連鎖咖啡店，小店租金成本一般為連鎖店的四分之一至一半左右，因多以精品化作招徠，產品單價及利潤空間亦相較連鎖店更高。
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